先月、Nadia10周年記念パーティーで、久しぶりに料理家さんたちとお話したのですが↓
全く話し足りないね〜って話になったので、関西メンバーで集まりました。
今回は、元町。
南京町のところにある、レンタルキッチン つるかめキッチンにて。
WEBサイトの写真で見るよりも せまかったけれど（←ちゃんと広さは数値で書かれているが、自分の認識能力が乏しい💦） ただ立地が良く、清潔でピカピカ。またここで集まりたいです。
飲食物は、作ってもOK持ち込んでもOK、出入り自由な ざっくばらんな会に。
こういう時に必要なのが、プラカップ、お皿、お箸など。
全て、製菓材料を買うついでに、ネット（cotta）で楽ちんに。
その他、プラカップにわかりやすいように書けるマジック。
マスキングテープ。輪ゴム。
食材が乾燥しないようにラップ。
消毒用のスプレー、キッチンペーパーなども持参で準備万端です。
この6仕切りのトレイ。
いろんなお料理が盛り付けられるし、紙皿よりも しっかりしていて 使いやすかったですよ。
ペラペラだと持ち運びにくいですし、時間が経つと水分を含むものは使いにくいので、、、これ、かなりおすすめです。
モデルは、mainakitchenの真衣さん。
オーラがダントツに明るくて、かわいいかわいいって百万回くらい言うちゃいました💕
アプリも加工もなし！
みなさん、お肌も綺麗で若々しくて。
日頃から、食に気をつけている料理家さんならではだな〜って感じます。
長引くコロナ禍で、私、本当に真面目に自粛生活をしておりまして。
会議などはオンラインで話すとはいえ。
対面でお話するのは、こんなにも楽しかったっけ？？？って。
忘れかけていたわ。。。
3年分くらい笑いました。
お料理は、記載漏れがあるかもしれませんが（途中からあまり写真を撮っていなくて😅）
川端さんの いか料理（中にラタトゥイユが詰まってる）
まいさんの お稲荷さん
かめきちパパさんの だし巻き卵の 菜の花＆柚子あんかけ
けんじさんの 燻製卵のサンドイッチ
サコさんの カヌレ＆絶品クッキー、大学芋みたいなチップス
DOKINさん シフォンケーキ
あやさん 生春巻きや揚げ春巻き、マッシュルーム入りの生ハムサラダ
ゆりりんちゃんが、キャロットラペ
えびの揚げパンを作る予定だったけれど てんこ盛りだったので💦
ケイさん ミックスサンドの詰め合わせ
メニューが被らないように〜と、
やすさんが イチゴ、森谷商店の神戸牛のコロッケ
たっきーママさんが 海鮮マリネデリサラダ、ローストビーフ、エビフライ
葛城社長が、ワインや100％ジュース
編集部さんが、焼き菓子などなど
本当ありがとうございます。
おいしすぎて、ずっと食べていたいメニューばかりでした。
私は、完熟きんかんと生ハムのサラダにしたんです。
この時期しか、完熟のものは出回らないですし。
紅芯大根、サラダセロリ、ブロッコリースプラウト、レッドオニオンなどと一緒に。
Nadiaパーティーでいただいたピエトロドレッシングで和えましたが、インスタグラムのリールには、オリーブ油＋レモン汁＋塩でシンプルに作るバージョンのレシピをUPしています。
川端さんが持ってきてくださった、ビコーズワイン
ワイン初心者の私でも飲める口当たりで。
ラベルもかわいいし、気軽に楽しく味わいながら、ワインの知識を深めていくことができるシリーズなんですって。
ちょっとワインが気になるな〜っていう方、公式サイトのリンク貼っておきますね↓
今回都合がつかなかった方も、またお会いできますように・・・
で、次いつする？？ってꉂ🤣w𐤔
たくさんのパワーをいただきました。
余韻に浸りつつ、美味しいレシピ作りに励みます！
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